Inhalt
Hauswirtschaft steht immer mehr auch unter wirtschaftlichem Druck. Einrichtungs- und Hauswirtschaftsleitung haben oft ganz unterschiedliche Annahmen über das Machbare: Hier trifft Fachlichkeit auf wirtschaftliches Erfordernis! Wie lassen sich diese unterschiedlichen Positionen auflösen und miteinander vereinen? Einrichtungen brauchen mehr denn je einen Manager für die Hauswirtschaft.
Hauswirtschaft als Managementaufgabe begreifen | Klarheit über die Bedeutung der Hauswirtschaft | Leistungsfähigkeit und Entwicklungsstand der Hauswirtschaft anhand von Fakten belegbar machen | Stärken und Schwächen sichtbar machen und geeignete Maßnahmen entwickeln | Führungs- und Steuerungsinstrumente zur gezielten Weiterentwicklung kennenlernen | Entwicklungspläne aufstellen |
Wirtschaftspläne, Stärken- und Schwächenanalysen, Ursachenermittlungen, Ziel- und Maßnahmenentwicklungen anhand von praktischen Fallbeispielen unterschiedlicher Situationen und Fragestellungen erarbeiten | Entwickeln von Instrumenten zur Bewertung der Wirtschaftlichkeit | Erarbeitung von Konzeptansätzen zur nachhaltigen Weiterentwicklung
- Unterrichtsart
- Präsenzunterricht