Inhalt

Bei der Herstellung von Gin (ursprünglich: Genever (holländisch)) wird nicht nur eine Auswahl aus ca. 120 Botanicals eingesetzt, sondern auch zwei Verfahren zur Aromatisierung angewandt.

Zuerst werden Tonic-Wässer (je nach Verfügbarkeit) pur verkostet, dann gehen wir auf Aromenjagd bei sechs oder sieben exzellente Gins, die man mit einem (Standard-) Tonic-Wasser und Eis zu einem Gin-Tonic mischen kann. Dabei wird man feststellen, dass eben nicht Gin = Gin ist!

Mitzubringen:
Ein verkostungsgeeignetes Glas ( Nosing-Glas), ein Glas für Wasser, ggf. etwas neutralisierendes Backwerk und die Verkostungsumlage 18,00 EUR.
Eine Abmeldungmuss eine Woche vor Kursbeginn schriftlich in der VHS vorliegen.
Die Verkostungsumlage sowie die Kursgebühr muss auch bei Nichterscheinen bezahlt werden, dafür erhalten die Teilnehmer/innen die Proben.

Unterrichtsart

Präsenzunterricht